蔵元料理 天青

３月１日(水)から３月３１日(金)までの１カ月間、 蔵元料理　天青で祝膳特別プラン「桃の節句膳」の提供を開始致します。 お子様の成長を祝う大事なご会食のお手伝いができれば幸いでございます。 内容 大人:天青桃の節句膳　￥…

こんにちは、天青です。 ２月になりましたね。２月３日(金)は朝搾り第２弾「立春　朝搾り」が発売開始です。 自分たちで育てた酒米で造った純米無濾過生原酒です。今年の出来はどうなのかスタッフも 楽しみでワクワクしています。２…

こんにちは、天青です。 熊澤酒造の日本酒を思う存分楽しめるイベント、「熊澤酒造酒蔵フェスト」が ２０２３年の４月１５日(土)４月１６日(日)の２日間で開催致します。 前売り券は２月１５日(水)から販売開始予定です。 皆様…

１月１０日(火)から新メニュースタートします。 この度、熊澤酒造が１５０周年を迎える事になりました。 皆様に支えられての１５０周年です。 誠にありがとうございます。 １５０周年記念として、蔵元料理　天青では「千峰コース」…

明けましておめでとうございます。 蔵元料理　天青です。 今年も宜しくお願い致します。 １月９日(月)は成人の日ですね。 蔵元料理　天青では成人のお祝いで、デザートプレート 御注文のお客様にささやかながらですが、日本酒のプ…

拝啓　時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のご哀願を賜り、厚く御礼を申し上げます。 年末年始の営業時間について、下記の通りお知らせ致します。 ご理解とご協力を賜ります様、宜しくお願い申し上げます。 …

すっかりと冬が到来して風邪のひきやすい季節でございます。 皆様体調は大丈夫でしょうか！？ この度、蔵元料理　天青では 「もらって嬉しい、贈ってウレシイ　蔵元料理　天青お歳暮ギフトセット」 を開始致します。   …

  ※１２月２３日(金)２４日(土)２５日(日)の３日間限定です。 コース内容 ・食前酒 ～蔵元からのご挨拶～ ・鮑の椀物 ～前菜の盛り合わせ～ ・鮟肝と白菜の巻物　ポン酢餡 ・ズワイ蟹と果実の白和え ・銀鱈の…

秋から冬にすっかりと向かっております。体調を崩しやすい時期ですので 皆様ご自愛下さいませ。 さて、この度、蔵元料理　天青では忘年会シーズンの１２月限定で「酒宴会席極み」を開始致します。 (お一人様￥15,000　サービス…

今年もこの時期がやってきました。 朝しぼり第一弾、「解禁　朝しぼり　純米酒」が１２月８日(木)に発売開始します。 搾ってから短時間で出荷されるお酒を「しぼりたて」と呼ぶます。 熊澤酒造の「朝しぼりは」夜中まで発酵していた…